Des lobbys au menu : les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
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| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
Raisons d'agir éditions,
DL 2022.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Résumé: | Une enquête sur les différentes stratégies mises en place par l'industrie agroalimentaire. Les auteurs montrent comment l'agro-industrie a la mainmise sur la politique nutritionnelle, notamment en maîtrisant la production d'informations pour lui conférer une image positive. ↑Electre 2023 |
