La tomate en quête de saveur

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Bibliographic Details
Published in: Sciences et avenir No 845
Main Author: Ratel, Hervé.
Format: Article de revue
Published: 2017.
Subjects:
Summary: Après en avoir séquencé le génome, les chercheurs viennent de découvrir les premiers gènes du goût de ce fruit d'été. Un espoir pour les papilles.
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BU Sciences

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n° 845 (2017)
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