Retrouver le goût de... la tomate

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Publié dans: Sciences et avenir : Hors série No 174
Auteur principal: Pêcheur, Julie.
Support: Article de revue
Publié: 2013.
Sujets:
Résumé: Longues ou bosselées, jaunes ou marbrées... Travaillées par les généticiens, les variétés nouvelles ne sacrifient plus la saveur à la conservation.
Lien: Dans: Sciences et avenir : Hors série

BU Sciences

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n° 174 (2013)
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