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| LEADER |
00616nam a22001817a 4500 |
| 001 |
315493 |
| 008 |
130107c2013 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a This, Hervé.
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| 245 |
1 |
4 |
|a Des gelées à mâcher
|c Hervé This.
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| 260 |
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|c 2013.
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| 300 |
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|a p. 93.
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| 520 |
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|a Les consistances initiales des ingrédients alimentaires ne sont pas une fatalité. Avec un peu de travail, on peut les modifier et les adapter à nos goûts.
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| 650 |
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|a Aliments
|x Composition.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|t Pour la science
|w 151121
|x 0153-4092
|g No 423
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 315493
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