検索結果 - "Aliments."

1

Microbiologie alimentaire.

Microbiologie alimentaire. Tome 1, Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments

出版事項 1996

Livre

2

Food quality : balancing health and disease

Food quality : balancing health and disease

著者: Grumezescu, Alexandru Mihai, 19..-
出版事項 2018

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3

Nutraceuticals

出版事項 2016

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4

Chimie du petit déjeuner

Chimie du petit déjeuner

著者: Terrien, Marie.
出版事項 1998

Livre

5

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

著者: Leyral, Guy, 1945-
出版事項 2001

Livre

6

Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

著者: Frénot, Marlène.
出版事項 1997

Livre

7

Pour une alimentation durable : réflexion stratégique dualine

Pour une alimentation durable : réflexion stratégique dualine

著者: Esnouf, Catherine.
出版事項 2011

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8

Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

著者: Prache, Sophie, 19..-...., ingénieur de recherche en sciences animales.
出版事項 2021

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9

Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée

Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée

出版事項 2012

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10

Additifs alimentaires : vers une interdiction ?

Additifs alimentaires : vers une interdiction ?

出版事項 2020

Article de revue

11

Food science and the culinary arts

Food science and the culinary arts

著者: Gibson, Mark, 19..-
出版事項 2018

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12

Faut-il privilégier certains modes de cuisson ?

Faut-il privilégier certains modes de cuisson ?

著者: Chairopoulos, Patricia.
出版事項 2011

Article de revue

13

Comment bien profiter des aliments surgelés ?

Comment bien profiter des aliments surgelés ?

著者: Delaby, Marie-Noëlle.
出版事項 2014

Article de revue

14

Biochimie alimentaire

Biochimie alimentaire

著者: Alais, Charles.
出版事項 1991

Livre

15

La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

出版事項 1996

Livre

16

˜L'œionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand

L'ionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand

著者: Le Bars, Michèle.
出版事項 1998

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17

Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technologies

Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technologies

出版事項 2014

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18

Des étiquettes à justifier par la science

Des étiquettes à justifier par la science

著者: Klingler, Cécile.
出版事項 2010

Article de revue

19

Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

出版事項 1996

Livre

20

Microbes en poche : guide pratique d'hygiène bactériologique en collectivité

Microbes en poche : guide pratique d'hygiène bactériologique en collectivité

著者: Coignerai-Devillers, Lucie, 19..-
出版事項 1981

Livre

21

Nutri-Score : Est-ce le bon indicateur ?

Nutri-Score : Est-ce le bon indicateur ?

著者: Gracci, Fiorenza.
出版事項 2023

Article de revue

22

La vanille a un goût... de velours

La vanille a un goût... de velours

著者: This, Hervé.
出版事項 2009

Article de revue

23

Des Goût qui changent

Des Goût qui changent

著者: This, Hervé.
出版事項 2014

Article de revue

24

De l'ail noirci ou bleui

De l'ail noirci ou bleui

著者: This, Hervé.
出版事項 2015

Article de revue

25

Toute la richesse des aliments fermentés

Toute la richesse des aliments fermentés

著者: Bègue, Brigitte.
出版事項 2016

Article de revue

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