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1
Des goûts et des récepteurs
著者:
This, Hervé.
出版事項 2012
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2
Le Parfum des choses
著者:
This, Hervé.
出版事項 2005
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3
Le Goût du gras
著者:
This, Hervé.
出版事項 2007
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4
Le Sens du goût
著者:
Smith, David.
出版事項 2001
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5
Les Dents de l'amer
著者:
This, Hervé.
出版事項 2007
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6
Pensons à l'individu qui mange... puisqu'il est seul juge de ce que nous cuisinons
著者:
This, Hervé.
出版事項 2010
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7
Améliorer le pistou
著者:
This, Hervé.
出版事項 2011
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8
La subtile alchimie des goûts et dégoûts
著者:
Chauveau, Loïc.
出版事項 2018
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9
Le fumet contrôlé
著者:
This, Hervé.
出版事項 2010
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10
Le sens qui donne du goût à la vie
著者:
Briet, Sylvie.
出版事項 2013
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11
÷Le gosier propose, le cerveau dispose !÷
著者:
Réa, Vincent.
出版事項 2013
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12
L'aliment... terre
著者:
This, Hervé.
出版事項 2006
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13
Les tannins, des molécules injustement méconnues : Des goûts, des couleurs, des odeurs, des poisons et des bienfaits<U+2026> richesse et complexité chimique dans le monde végétal
著者:
Selosse, Marc-André.
出版事項 2020
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Article de revue
13
著者
This, Hervé
8
Briet, Sylvie
1
Chauveau, Loïc
1
Margolskee, Robert
1
Réa, Vincent
1
Selosse, Marc-André
1
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Smith, David
1
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言語
Français
2
時代区分
1935-
1
出版年
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To:
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