Zoekresultaten - "Aliments"

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Microbiologie alimentaire.

Microbiologie alimentaire. Tome 1, Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments

Gepubliceerd in 1996

Livre

2

Food quality : balancing health and disease

Food quality : balancing health and disease

door Grumezescu, Alexandru Mihai, 19..-
Gepubliceerd in 2018

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3

Nutraceuticals

Gepubliceerd in 2016

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4

Chimie du petit déjeuner

Chimie du petit déjeuner

door Terrien, Marie.
Gepubliceerd in 1998

Livre

5

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

door Leyral, Guy, 1945-
Gepubliceerd in 2001

Livre

6

Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

door Frénot, Marlène.
Gepubliceerd in 1997

Livre

7

Pour une alimentation durable : réflexion stratégique dualine

Pour une alimentation durable : réflexion stratégique dualine

door Esnouf, Catherine.
Gepubliceerd in 2011

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8

Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

door Prache, Sophie, 19..-...., ingénieur de recherche en sciences animales.
Gepubliceerd in 2021

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9

Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée

Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée

Gepubliceerd in 2012

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10

Additifs alimentaires : vers une interdiction ?

Additifs alimentaires : vers une interdiction ?

Gepubliceerd in 2020

Article de revue

11

Food science and the culinary arts

Food science and the culinary arts

door Gibson, Mark, 19..-
Gepubliceerd in 2018

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12

Faut-il privilégier certains modes de cuisson ?

Faut-il privilégier certains modes de cuisson ?

door Chairopoulos, Patricia.
Gepubliceerd in 2011

Article de revue

13

Comment bien profiter des aliments surgelés ?

Comment bien profiter des aliments surgelés ?

door Delaby, Marie-Noëlle.
Gepubliceerd in 2014

Article de revue

14

Biochimie alimentaire

Biochimie alimentaire

door Alais, Charles.
Gepubliceerd in 1991

Livre

15

La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

Gepubliceerd in 1996

Livre

16

˜L'œionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand

L'ionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand

door Le Bars, Michèle.
Gepubliceerd in 1998

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17

Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technologies

Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technologies

Gepubliceerd in 2014

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18

Des étiquettes à justifier par la science

Des étiquettes à justifier par la science

door Klingler, Cécile.
Gepubliceerd in 2010

Article de revue

19

Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

Gepubliceerd in 1996

Livre

20

Microbes en poche : guide pratique d'hygiène bactériologique en collectivité

Microbes en poche : guide pratique d'hygiène bactériologique en collectivité

door Coignerai-Devillers, Lucie, 19..-
Gepubliceerd in 1981

Livre

21

Nutri-Score : Est-ce le bon indicateur ?

Nutri-Score : Est-ce le bon indicateur ?

door Gracci, Fiorenza.
Gepubliceerd in 2023

Article de revue

22

La vanille a un goût... de velours

La vanille a un goût... de velours

door This, Hervé.
Gepubliceerd in 2009

Article de revue

23

Des Goût qui changent

Des Goût qui changent

door This, Hervé.
Gepubliceerd in 2014

Article de revue

24

De l'ail noirci ou bleui

De l'ail noirci ou bleui

door This, Hervé.
Gepubliceerd in 2015

Article de revue

25

Toute la richesse des aliments fermentés

Toute la richesse des aliments fermentés

door Bègue, Brigitte.
Gepubliceerd in 2016

Article de revue

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