Canlyniadau Chwilio - "Aliments."

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Microbiologie alimentaire.

Microbiologie alimentaire. Tome 1, Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments

Cyhoeddwyd 1996

Livre

2

Food quality : balancing health and disease

Food quality : balancing health and disease

gan Grumezescu, Alexandru Mihai, 19..-
Cyhoeddwyd 2018

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3

Nutraceuticals

Cyhoeddwyd 2016

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4

Chimie du petit déjeuner

Chimie du petit déjeuner

gan Terrien, Marie.
Cyhoeddwyd 1998

Livre

5

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

gan Leyral, Guy, 1945-
Cyhoeddwyd 2001

Livre

6

Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

gan Frénot, Marlène.
Cyhoeddwyd 1997

Livre

7

Pour une alimentation durable : réflexion stratégique dualine

Pour une alimentation durable : réflexion stratégique dualine

gan Esnouf, Catherine.
Cyhoeddwyd 2011

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8

Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation

gan Prache, Sophie, 19..-...., ingénieur de recherche en sciences animales.
Cyhoeddwyd 2021

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9

Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée

Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée

Cyhoeddwyd 2012

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10

Additifs alimentaires : vers une interdiction ?

Additifs alimentaires : vers une interdiction ?

Cyhoeddwyd 2020

Article de revue

11

Food science and the culinary arts

Food science and the culinary arts

gan Gibson, Mark, 19..-
Cyhoeddwyd 2018

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12

Faut-il privilégier certains modes de cuisson ?

Faut-il privilégier certains modes de cuisson ?

gan Chairopoulos, Patricia.
Cyhoeddwyd 2011

Article de revue

13

Comment bien profiter des aliments surgelés ?

Comment bien profiter des aliments surgelés ?

gan Delaby, Marie-Noëlle.
Cyhoeddwyd 2014

Article de revue

14

Biochimie alimentaire

Biochimie alimentaire

gan Alais, Charles.
Cyhoeddwyd 1991

Livre

15

La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

Cyhoeddwyd 1996

Livre

16

˜L'œionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand

L'ionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand

gan Le Bars, Michèle.
Cyhoeddwyd 1998

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17

Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technologies

Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technologies

Cyhoeddwyd 2014

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18

Des étiquettes à justifier par la science

Des étiquettes à justifier par la science

gan Klingler, Cécile.
Cyhoeddwyd 2010

Article de revue

19

Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

Cyhoeddwyd 1996

Livre

20

Microbes en poche : guide pratique d'hygiène bactériologique en collectivité

Microbes en poche : guide pratique d'hygiène bactériologique en collectivité

gan Coignerai-Devillers, Lucie, 19..-
Cyhoeddwyd 1981

Livre

21

Nutri-Score : Est-ce le bon indicateur ?

Nutri-Score : Est-ce le bon indicateur ?

gan Gracci, Fiorenza.
Cyhoeddwyd 2023

Article de revue

22

La vanille a un goût... de velours

La vanille a un goût... de velours

gan This, Hervé.
Cyhoeddwyd 2009

Article de revue

23

Des Goût qui changent

Des Goût qui changent

gan This, Hervé.
Cyhoeddwyd 2014

Article de revue

24

De l'ail noirci ou bleui

De l'ail noirci ou bleui

gan This, Hervé.
Cyhoeddwyd 2015

Article de revue

25

Toute la richesse des aliments fermentés

Toute la richesse des aliments fermentés

gan Bègue, Brigitte.
Cyhoeddwyd 2016

Article de revue

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Nesaf
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