Food preservation process design

Food preservation process design

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Heldman, Dennis R. (1938-....). (VerfasserIn)
Format:	E-Book
Sprache:	Anglais
Veröffentlicht:	San Diego, CA, USA : Elsevier Science & Technology Books, [20..]
Schlagworte:	Food > Preservation.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Online Zugang:	Accès à l'E-book

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