Biosensors for sustainable food : new opportunities and technical challenges

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Autres auteurs:	Rea, Giuseppina (19..-....). (Éditeur scientifique), Scognamiglio, Viviana (19..-....)., Arduini, Fabiana (1978-....)., Palleschi, Giuseppe (1948-....).
Support:	E-Book
Langue:	Anglais
Publié:	Amsterdam : Elsevier, 2016.
Sujets:	Aliments > Mesures de sécurité. Biocapteurs. Aliments > Biotechnologie. Agriculture durable. Biosensors. Food > Biotechnology. Food > Safety measures. Sustainable agriculture.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
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