Biosensors for sustainable food : new opportunities and technical challenges

Biosensors for sustainable food : new opportunities and technical challenges

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Autres auteurs: Rea, Giuseppina (19..-....). (Éditeur scientifique), Scognamiglio, Viviana (19..-....)., Arduini, Fabiana (1978-....)., Palleschi, Giuseppe (1948-....).
Support: E-Book
Langue: Anglais
Publié: Amsterdam : Elsevier, 2016.
Sujets:
Aliments > Mesures de sécurité.
Biocapteurs.
Aliments > Biotechnologie.
Agriculture durable.
Biosensors.
Food > Biotechnology.
Food > Safety measures.
Sustainable agriculture.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Accès en ligne: Accès à l'E-book
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