Faut-il encore manger de la viande ?
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প্রকাশিত: | Science et vie No 1200 |
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প্রধান লেখক: | Picard, Nathalie. |
বিন্যাস: | Article de revue |
প্রকাশিত: |
2017.
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বিষয়গুলি: | |
সংক্ষিপ্ত: | La viande est aujourd'hui sur le banc des accusés. Côté partie civile, des consommateurs, des organisations de protection environnementale, des associations de défense des animaux listent des chefs d'accusation variés, liés tant à l'environnement qu'à la santé ou au bien-être animal. Mais la défense, constituée des acteurs de la filière, crie aux faux arguments. Les deux parties s'écharpent à coup de chiffres et de rapports. Et qu'en dit la science ? Notre dossier propose d'éclairer ce débat houleux. Sommaire. La viande et l'environnement. La viande et la santé. La viande et le bien-être animal. |
সম্পর্কিত উপাদান: | অন্তর্ভুক্তি:
Science et vie |
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