Faut-il complémenter son alimentation ?

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Publié dans: Sciences et avenir No 757
Auteur principal: Chairopoulos, Patricia.
Support: Article de revue
Publié: 2010.
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Résumé: Minceur, tonus, beauté, troubles cardio-vasculaires, ménopauses... Les cibles des compléments alimentaires se déclinent à l'infini et leur gamme s'élargit sans cesse. Un Français sur dix en consomme régulièrement. Mirage ou miracle ? Les études concernant leur impact - positif ou négatif - sur la santé sont contradictoires, et en France certains d'entre eux font l'objet d'un dispositif de vigilance mis en place par l'Afssa.
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n° 757 (2010)
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