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| LEADER |
01020nam a22002057a 4500 |
| 001 |
349692 |
| 008 |
170630s2017 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a Germain, Mathias.
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| 245 |
1 |
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|a "Un logo pour améliorer la qualité nutritionnelle de son alimentation" :
|b Entretien avec Serge Hercberg
|c Mathias Germain.
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| 260 |
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|c 2017.
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| 300 |
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|a p. 92-96.
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| 520 |
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|a Depuis avril 2017, un nouveau symbole, facultatif, peut être apposé sur l'emballage des produits alimentaires, pour permettre au consommateur de comparer rapidement leur qualité nutritionnelle. Le Nutri-Score propose ainsi une échelle de cinq couleurs, allant du vert (qualité la meilleure) au rouge et associée à des lettres. Serge Hercberg est à l'initiative de cet outil de santé publique.
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| 650 |
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|a Aliments
|x Étiquetage.
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|a Aliments
|x Composition.
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| 650 |
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|a Nutrition.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|w 118816
|t La Recherche
|x 0029-5671
|g No 525-526
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 349692
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