Toute la richesse des aliments fermentés

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in: Sciences et avenir No 837
1. Verfasser: Bègue, Brigitte.
Format: Article de revue
Veröffentlicht: 2016.
Schlagworte:
Zusammenfassung: Légumes, céréales ou laitages fermentés cumulent de nombreux atouts, sanitaires et nutritionnels. Un mode de préparation qui redevient tendance.
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BU Sciences

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n° 837 (2016)
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