Mouton Cadet met de la science dans son vin : Un laboratoire au coeur d'un vignoble
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 704 |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2005.
|
| Sujets: | |
| Résumé: | Au coeur du Médoc, des chimistes se joignent aux oenologues pour élaborer le vin. Etape par étape, de la maturation du grain de raisin à l'embouteillage. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |