Le raisin, la levure et... la guêpe
Enregistré dans:
| Publié dans: | Espèces No 51 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2024.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Dans la plupart des sociétés, les humains consomment des boissons alcoolisées dont certaines comme le vin, la bière ou le cidre résultent de la fermentation de plantes, un processus qui transforme les sucres des végétaux (principalement le glucose) en éthanol. |
| Lien: | Dans:
Espèces |
BU Sciences
| Localisation | Cote | Statut | |
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n° 51 (2024)
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À la une "Revues Biologie et DD" | 570 RS ESP |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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