Les Belles "odeurs" captives
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Pour la science No 329 |
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| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article de revue |
| Được phát hành: |
2005.
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| Những chủ đề: | |
| Tóm tắt: | Quand les yaourts ne contiennent pas de graisses, on leur donne de l'onctuosité en ajoutant des épaississants. Hélas, cet ajout peut ralentir la libération des molécules odorantes. |
| Các quyển sách có liên quan: | Chứa trong:
Pour la science |
| Tóm tắt: | Quand les yaourts ne contiennent pas de graisses, on leur donne de l'onctuosité en ajoutant des épaississants. Hélas, cet ajout peut ralentir la libération des molécules odorantes. |
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| Mô tả vật lý: | p .6. |
| số ISSN: | 0153-4092 |