Les Belles "odeurs" captives
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| প্রকাশিত: | Pour la science No 329 |
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| প্রধান লেখক: | |
| বিন্যাস: | Article de revue |
| প্রকাশিত: |
2005.
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| বিষয়গুলি: | |
| সংক্ষিপ্ত: | Quand les yaourts ne contiennent pas de graisses, on leur donne de l'onctuosité en ajoutant des épaississants. Hélas, cet ajout peut ralentir la libération des molécules odorantes. |
| সম্পর্কিত উপাদান: | অন্তর্ভুক্তি:
Pour la science |
| সংক্ষিপ্ত: | Quand les yaourts ne contiennent pas de graisses, on leur donne de l'onctuosité en ajoutant des épaississants. Hélas, cet ajout peut ralentir la libération des molécules odorantes. |
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| দৈহিক বর্ননা: | p .6. |
| আইএসএসএন: | 0153-4092 |