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251

Dossier : spécial terre.

Dossier : spécial terre.

Publicerad 2002

Article de revue

252

L' Air dans tous ces états.

L' Air dans tous ces états.

Publicerad 2002

Article de revue

253

Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant

Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant

av Frénot, Marlène.
Publicerad 2001

Livre

254

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

av Leyral, Guy, 1945-
Publicerad 2001

Livre

255

Le Risque alimentaire [Dossier].

Le Risque alimentaire [Dossier].

Publicerad 2001

Article de revue

256

Le Sens du goût

Le Sens du goût

av Smith, David.
Publicerad 2001

Article de revue

257

Les expertises et leurs problématiques.

Les expertises et leurs problématiques.

Publicerad 2000

Article de revue

258

The Cambridge world history of food

The Cambridge world history of food

Publicerad 2000

Livre

259

Manger, assimiler.

Manger, assimiler.

Publicerad 1999

Article de revue

260

Nourriture, boisson et sacré

Nourriture, boisson et sacré

av Brisebarre, Anne-Marie.
Publicerad 1999

Article de revue

261

Fed up : women and food in America

Fed up : women and food in America

av Manton, Catherine.
Publicerad 1999

Livre

262

Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique

Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique

Publicerad 1999

Accès à l'E-book

E-Book

263

La mémoire perdue : recherches sur l'administration romaine

La mémoire perdue : recherches sur l'administration romaine

Publicerad 1998

Livre

264

Chimie du petit déjeuner

Chimie du petit déjeuner

av Terrien, Marie.
Publicerad 1998

Livre

265

˜L'œionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand

L'ionisation dans l'industrie agroalimentaire : vocabulaire français-anglais-allemand

av Le Bars, Michèle.
Publicerad 1998

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E-Book

266

Le Mangeur et l'animal : mutations de l'élevage et de la consommation

Le Mangeur et l'animal : mutations de l'élevage et de la consommation

av Paillat, Monique.
Publicerad 1997

Article de revue

267

Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

av Frénot, Marlène.
Publicerad 1997

Livre

268

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires

av Leyral, Guy, 1945-
Publicerad 1997

Livre

269

Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

Plomb, cadmium et mercure dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque

Publicerad 1996

Livre

270

La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

La nutrition humaine : la recherche au service de la santé

Publicerad 1996

Livre

271

Chimie dans la maison

Chimie dans la maison

Publicerad 1996

Livre

272

Alimentation et cancer : évaluation des données scientifiques

Alimentation et cancer : évaluation des données scientifiques

Publicerad 1996

Livre

273

Microbiologie alimentaire.

Microbiologie alimentaire. Tome 1, Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments

Publicerad 1996

Livre

274

Nouvelles pistes de l'histoire urbaine en 1914-1918 : Dossier

Nouvelles pistes de l'histoire urbaine en 1914-1918 : Dossier

Publicerad 1996

Article de revue

275

Applications des biotechnologies à l'agriculture et à l'agro-alimentaire : quelques questions d'éthique.

Applications des biotechnologies à l'agriculture et à l'agro-alimentaire : quelques questions d'éthique.

av Paillotin, Guy.
Publicerad 1996

Article de revue

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