Food science and the culinary arts
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | E-Book |
| Dil: | Anglais |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
London :
Academic Press, an imprint of Elsevier,
2018.
|
| Konular: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Online Erişim: | Accès à l'E-book |
| İlgili Kayıtlar: | Ek form:
Food science and the culinary arts |