Food science and the culinary arts
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | E-Book |
| Ngôn ngữ: | Anglais |
| Được phát hành: |
London :
Academic Press, an imprint of Elsevier,
2018.
|
| Những chủ đề: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Truy cập trực tuyến: | Accès à l'E-book |
| Các quyển sách có liên quan: | Biểu mẫu bổ sung:
Food science and the culinary arts |