Connaissance et travail du vin

Connaissance et travail du vin

Afficher d'autres versions (1)

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Blouin, Jacques, 1939-2015.
Autres auteurs:	Peynaud, Émile, 1912-2004.
Support:	E-Book
Langue:	Français
Publié:	[Paris] : Paris : Éd. "La Vigne" ; Dunod, 2012.
Édition:	5e édition.
Sujets:	Vin Vin > Chimie Viticulture Raisin Wine and wine making Vinification Vin > Entreposage Vin > Conditionnement Collage du vin
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accès en ligne:	Accès à l'E-book
Lien:	Autre support: Connaissance et travail du vin

Documents similaires

Petit traité de logistique du vin : et le vin irrigua le monde
par: Rime, Jean-Etienne.
Publié: (2019)

La vigne et le vin
par: Association nationale interprofessionnelle des vins de table et des vins de pays.
Publié: (1985)

De l'œnologie à la viticulture
par: Carbonneau, Alain, 1948-
Publié: (2017)

La vinification
par: Foulonneau, Christian.
Publié: (2014)

White wine technology
par: Morata, Antonio.
Publié: (2021)

Le Vin se met à table
par: Puisais, Jacques, 1927-2020.
Publié: (1981)

Jeux de vins, goûts divins
par: This, Hervé.
Publié: (2008)

Les Vins du monde (Dossier)
Publié: (2003)

Les Mots du vin et de l'ivresse
par: Courtois, Martine, 1944-
Publié: (1984)

Les vins d'Anjou et de Saumur
par: Raimbault, Henri.
Publié: (1967)

Improving sustainable viticulture and winemaking practices
par: Costa, J. Miguel da.
Publié: (2022)

La vérité sur le vin
par: Riou-Milliot, Sylvie.
Publié: (2010)

Histoire du vin
par: Gautier, Jean-François, 1949-
Publié: (1992)

Histoire du vin
par: Gautier, Jean-François, 1949-
Publié: (1996)

Les vignes rouges et les vins rouges en Maine-et-Loire : [extrait]
par: Guillory, Pierre-Constant, aîné.
Publié: (1987)

Les 100 mots du vin
par: Margeon, Gérard.
Publié: (2010)

Guide pratique de la vinification en rouge
par: Gros, Claude, 19..-...., œnologue.
Publié: (2014)

Vin, culture, histoire
par: Association nationale interprofessionnelle des vins de table et des vins de pays.
Publié: (1985)

Vins et poésie : ballade entre Loire et Aubance
Publié: (2010)

L'Hercule guépin, poème en l'honneur du vin d'Orléans, par Simon Rouzeau. Édition conforme à celle de 1605, accompagnée de notes et d'une notice biographique.
par: Rouzeau, Simon, d'Orléans.
Publié: (1860)

Le vin et la musique
Publié: (2024)

Vins et champagnes, retour au naturel
par: Chauveau, Loïc.
Publié: (2017)

La vente du vin en grande distribution
par: Conche, Jérôme.
Publié: (2010)

Les Vins blancs d'Anjou et de Maine-et-Loire, par Guillory aîné. 2e édition...
par: Guillory, Pierre-Constant, aîné.
Publié: (1874)

De la vigne au vin.
Publié: (2015)

Droit du vin et santé publique
Publié: (2016)

Le vin, de la mythologie à l'œnologie : l'esprit d'une civilisation
par: Gautier, Jean-François, 1949-
Publié: (2003)

Le vin révèle le secret de ses arômes
par: Chauveau, Loïc.
Publié: (2017)

Vins, vignes et vignerons : histoire du vignoble français
par: Lachiver, Marcel.
Publié: (1988)

Les contrôles administratifs du vin = Administrative controls in the wine sector
par: Georgopoulos, Théodore, 1975-
Publié: (2021)

La Nouvelle planète des vins
Publié: (2000)

La vigne et le vin : eurolexique : français, English, español, Deutsch, italiano, portugues
par: Dupont-Escarpit, Denise.
Publié: (1993)

Couleur et goût des Porto
par: This, Hervé.
Publié: (2006)

Les vins de France
par: Gautier, Jean-François, 1949-
Publié: (1994)

Les vins de France
par: Gautier, Jean-François, 1949-
Publié: (2002)

Le contrôle républicain du marché : Vignerons et négociants sous la Troisième République
par: Jacquet, Olivier.
Publié: (2006)

La production du jugement esthétique sur les vins par la critique viticole
par: Teil, Geneviève.
Publié: (2001)

Le vin
par: Ribéreau-Gayon, Pascal.
Publié: (1991)

Vins, vignes et vignerons en France et dans le monde.
Publié: (2008)

Vins, vignes et vignerons en France et dans le monde.
Publié: (2008)

Université catholique de l'Ouest - Bibliothèques - 3 place André Leroy - BP10808 - 49008 ANGERS Cedex 1