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| LEADER |
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| 041 |
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|a fre
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| 082 |
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|a 663.2
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| 100 |
1 |
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|a Blouin, Jacques,
|d 1939-2015.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Connaissance et travail du vin
|c Jacques Blouin, Émile Peynaud.
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| 250 |
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|a 5e édition.
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| 256 |
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|a Données textuelles (1 fichier : 3,78 Mo)
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| 260 |
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|a [Paris] :
|b Éd. "La Vigne" ;
|a Paris :
|b Dunod,
|c 2012.
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| 500 |
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|a Notice rédigée d'après la consultation, 2015-04-01
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| 500 |
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|
|a Titre provenant de la page de titre du document numérisé
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| 500 |
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|
|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 415 pages
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| 500 |
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|
|a Reproduction numérique de la 5e édition de Paris : Dunod, 2012
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| 504 |
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|
|a Bibliogr. p. 343. Index
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| 538 |
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|a Nécessite un logiciel capable de lire un fichier au format PDF
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| 650 |
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|a Vin
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| 650 |
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|a Vin
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| 650 |
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|a Vin
|x Chimie
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| 650 |
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|a Viticulture
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| 650 |
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|a Raisin
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| 650 |
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|a Wine and wine making
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| 650 |
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|a Vinification
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| 650 |
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|a Vin
|x Entreposage
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| 650 |
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|a Vin
|x Conditionnement
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| 650 |
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|a Collage du vin
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| 700 |
1 |
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|a Peynaud, Émile,
|d 1912-2004.
|4 aut
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| 776 |
0 |
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|0 163448264
|t Connaissance et travail du vin
|f Jacques Blouin, Émile Peynaud
|e 5e édition
|p 1 vol. (XVI-398 p.)
|s Pratiques vitivinicoles
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| 856 |
4 |
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|q HTML
|u https://srvext.uco.fr/login?url=https://univ.scholarvox.com/book/88919460
|z Accès à l'E-book
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| 993 |
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|a E-Book
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| 994 |
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|a BNUM
|
| 995 |
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|a 18466652X
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