Food Process Engineering and Technology

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Berk, Zeki. (Auteur)
Support:	E-Book
Langue:	Anglais
Publié:	Amsterdam ; Boston : Elsevier.
Sujets:	Équipement industriel. Aliments > Commerce > Commerce > Innovation. Food industry and trade > Technological innovations. Food processing plants.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accès en ligne:	Accès à l'E-book

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