Quand le bleu voit rouge

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i: Pour la science No 559
Hovedforfatter: This, Hervé.
Format: Article de revue
Udgivet: 2024.
Fag:
Summary: On sait enfin d'où vient le bleu des fromages bleus... et comment les faire changer de couleur !
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BU Sciences

  Sted Klassifikationsnummer Status
n° 559 (2024)
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