La querelle du lait cru
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Pour la science No 439 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Article de revue |
| Veröffentlicht: |
2014.
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| Schlagworte: | |
| Zusammenfassung: | Les études scientifiques établissent enfin l'intérêt des fromages traditionnels au lait cru. Sans le savoir, les fermiers ont appris, au fil des siècles, à contaminer convenablement leurs produits ! |
| Ähnliche Datensätze: | Enthalten in:
Pour la science |
BU Sciences
| Standort | Signatur | Status | |
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n° 439 (2014)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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