Ferments : ils vont révolutionner la nourriture du futur
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| প্রকাশিত: | Sciences et avenir No 927 |
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| প্রধান লেখক: | |
| বিন্যাস: | Article de revue |
| প্রকাশিত: |
2024.
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| বিষয়গুলি: | |
| সংক্ষিপ্ত: | En consommation croissante, les produits fermentés constituent désormais une sérieuse solution de transition vers une alimentation moins carnée et moins sucrée. Un nouveau centre de recherche en région parisienne va explorer ce monde encore méconnu des bactéries, levures et champignons. |
| সম্পর্কিত উপাদান: | অন্তর্ভুক্তি:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| অবস্থান | ডাক সংখ্যা | বর্তমান অবস্থা | |
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n° 927 (2024)
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