Physique : le fugace nuage bleu du champagne

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة: Pour la science No 488
المؤلف الرئيسي: Liger-Belair, Gérard.
مؤلفون آخرون: Cordier, Daniel., Honvault, Jacques.
التنسيق: Article de revue
منشور في: 2018.
الموضوعات:
الملخص: Débouchez une bouteille de champagne stockée à 20ÀC et filmez la scène au ralenti : vous pourrez constater l'apparition, pendant quelques millisecondes, d'un panache bleuté dans le sillage du bouchon. Ce phénomène, remarqué il y a quelques années, a désormais son explication. La voici.
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n° 488 (2018)
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