Bien décrypter le nouvel étiquetage alimentaire

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Dades bibliogràfiques
Publicat a: Sciences et avenir No 852
Autor principal: Boistard, Sylvie.
Format: Article de revue
Publicat: 2018.
Matèries:
Sumari: Un nouveau logo, Nutri-Score, mis au point par des chercheurs en santé publique, promet d'y voir un peu plus clair dans la composition nutritionnelle d'un produit alimentaire. Sa limite : il demeure facultatif pour les industriels.
Publicació relacionada: Contingut a: Sciences et avenir

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n° 852 (2018)
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