Bien décrypter le nouvel étiquetage alimentaire

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v: Sciences et avenir No 852
Hlavní autor: Boistard, Sylvie.
Médium: Article de revue
Vydáno: 2018.
Témata:
Shrnutí: Un nouveau logo, Nutri-Score, mis au point par des chercheurs en santé publique, promet d'y voir un peu plus clair dans la composition nutritionnelle d'un produit alimentaire. Sa limite : il demeure facultatif pour les industriels.
Příbuzné jednotky: Obsaženo v: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 852 (2018)
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