Toute la richesse des aliments fermentés

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v: Sciences et avenir No 837
Hlavní autor: Bègue, Brigitte.
Médium: Article de revue
Vydáno: 2016.
Témata:
Shrnutí: Légumes, céréales ou laitages fermentés cumulent de nombreux atouts, sanitaires et nutritionnels. Un mode de préparation qui redevient tendance.
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BU Sciences

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n° 837 (2016)
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