Les suspensions de microgels

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Detalles Bibliográficos
Publicado en: Pour la science No 453
Autor principal: This, Hervé.
Formato: Article de revue
Publicado: 2015.
Materias:
Sumario: Une généralisation des sauces de type velouté conduit à des systèmes partiellement gélifiés d'une grande tendreté, les → debyes ®.
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BU Sciences

  Localización Número de Clasificación Estado
n° 453 (2015)
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