÷Le problème du gluten est un symptôme de nos mauvaises pratiques alimentaires÷

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Argitaratua izan da: Pour la science No 453
Egile nagusia: Bailly, Sean.
Formatua: Article de revue
Argitaratua: 2015.
Gaiak:
Gaia: La vague du → sans gluten ® est-elle un simple effet de mode ? Pas seulement. Les maladies liées au gluten sont en augmentation et témoignent des dérives de notre alimentation, explique Christian Rémésy.
Antzeko dokumentuak: Item nagusiaren sarrera: Pour la science

BU Sciences

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n° 453 (2015)
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