La cerise dans le gâteau

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Dades bibliogràfiques
Publicat a: Pour la science No 455
Autor principal: This, Hervé.
Format: Article de revue
Publicat: 2015.
Matèries:
Sumari: Dans un clafoutis traditionnel, les fruits, moins denses que la préparation dans laquelle ils baignent, montent en surface. Leur farinage ne fait rien à l'affaire !
Publicació relacionada: Contingut a: Pour la science

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n° 455 (2015)
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