La margarine est-elle vraiment meilleure pour le coeur ?

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Detalhes bibliográficos
Publicado no: Science et vie No 1167
Autor principal: Capronnier, Odile.
Formato: Article de revue
Publicado em: 2014.
Assuntos:
Resumo: Non, les margarines ne sont pas meilleures pour le coeur que d'autres corps gras... même si les marques ont beaucoup communiqué sur leur teneur en acides gras insaturés d'origine végétale, considérés comme sains.
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n° 1167 (2014)
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