La margarine est-elle vraiment meilleure pour le coeur ?

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i: Science et vie No 1167
Hovedforfatter: Capronnier, Odile.
Format: Article de revue
Udgivet: 2014.
Fag:
Summary: Non, les margarines ne sont pas meilleures pour le coeur que d'autres corps gras... même si les marques ont beaucoup communiqué sur leur teneur en acides gras insaturés d'origine végétale, considérés comme sains.
Relaterede værker: Indeholdt i: Science et vie
Beskrivelse
Summary:Non, les margarines ne sont pas meilleures pour le coeur que d'autres corps gras... même si les marques ont beaucoup communiqué sur leur teneur en acides gras insaturés d'origine végétale, considérés comme sains.
Fysisk beskrivelse:p. 124-125.
ISSN:0036-8369