Des Insectes à cuisiner
Enregistré dans:
| Publié dans: | Pour la science No 438 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2014.
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| Sujets: | |
| Résumé: | La chitine de la carapace des insectes promet des décoctions nouvelles. A quand des bisques de scarabées ? |
| Lien: | Dans:
Pour la science |
| Résumé: | La chitine de la carapace des insectes promet des décoctions nouvelles. A quand des bisques de scarabées ? |
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| Description matérielle: | p. 109. |
| ISSN: | 0153-4092 |