Viande artificielle : Le premier steak a été testé
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Science et vie No 1153 |
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| Yazar: | |
| Materyal Türü: | Article de revue |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2013.
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| Konular: | |
| Özet: | Des cellules souches musculaires de boeuf, isolées en laboratoire, stimulées électriquement et enrichies en nutriments : telle est la recette gagnante du premier steak artificiel. Qui représente un enjeu alimentaire et environnemental. |
| İlgili Kayıtlar: | İçinde Bulunduğu:
Science et vie |