Viande artificielle : Le premier steak a été testé
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Science et vie No 1153 |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Article de revue |
| Veröffentlicht: |
2013.
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| Schlagworte: | |
| Zusammenfassung: | Des cellules souches musculaires de boeuf, isolées en laboratoire, stimulées électriquement et enrichies en nutriments : telle est la recette gagnante du premier steak artificiel. Qui représente un enjeu alimentaire et environnemental. |
| Ähnliche Datensätze: | Enthalten in:
Science et vie |
| Zusammenfassung: | Des cellules souches musculaires de boeuf, isolées en laboratoire, stimulées électriquement et enrichies en nutriments : telle est la recette gagnante du premier steak artificiel. Qui représente un enjeu alimentaire et environnemental. |
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| Beschreibung: | p. 48. |
| ISSN: | 0036-8369 |