Doit-on bannir l'huile de palme de nos assiettes ?
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir n°782 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2012.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Régulièrement dénoncée pour son impact environnemental, cette matière grasse, extraite du fruit du palmier cultivé en Asie, est aussi mise en cause sur un plan sanitaire. Est-il si facile de s'en passer ? |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Régulièrement dénoncée pour son impact environnemental, cette matière grasse, extraite du fruit du palmier cultivé en Asie, est aussi mise en cause sur un plan sanitaire. Est-il si facile de s'en passer ? |
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| Description matérielle: | p. 40-41. |
| ISSN: | 0036-8636 |