L'huile de palme sur le gril

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Publié dans: Sciences et avenir : Hors série No 174
Auteur principal: Haït, Jean-François.
Support: Article de revue
Publié: 2013.
Sujets:
Résumé: L'÷amendement Nutella÷ l'a projetée sur le devant de la scène. Mais est-elle vraiment la graisse la plus nocive pour la santé ?
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BU Sciences

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n° 174 (2013)
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