Lesédulcorants naturels seront-ils les sucres de demain ?
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Sciences et avenir No 780 |
|---|---|
| Hoofdauteur: | |
| Formaat: | Article de revue |
| Gepubliceerd in: |
2012.
|
| Onderwerpen: | |
| Samenvatting: | Après la mise en cause de l'aspartame, soupçonné d'être potentiellement cancérogène, le rebaudioside A, issu d'une plante, la stevia, séduit les consommateurs. Est-ce justifié ? |
| Gerelateerde Items: | Deel van:
Sciences et avenir |