Agroalimentaire : l'art d'inventer des aliments.
Enregistré dans:
| Publié dans: | Les Dossiers de La Recherche No 45 |
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| Support: | Article de revue |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2011.
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| Sujets: | |
| Lien: | Dans:
Les Dossiers de La Recherche |
| Description matérielle: | 81-98 p. |
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| ISSN: | 1772-3809 |