Les édulcorants sont-ils efficaces ?
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| Опубликовано в: : | Sciences et avenir No 756 |
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| Главный автор: | |
| Формат: | Article de revue |
| Опубликовано: |
2010.
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| Предметы: | |
| Итог: | L'arrivée sur le marché français d'un nouvel édulcorant fabriqué à partir de ÷Stevia rebaudiana÷, une plante originaire d'Amérique du Sud, relance le débat sur ces produits censés réduire l'apport en sucre. Sont-ils réellement bénéfiques pour la santé et ont-ils leur place dans la lutte contre le surpoids ? |
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