Les édulcorants sont-ils efficaces ?
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Sciences et avenir No 756 |
|---|---|
| Hoofdauteur: | |
| Formaat: | Article de revue |
| Gepubliceerd in: |
2010.
|
| Onderwerpen: | |
| Samenvatting: | L'arrivée sur le marché français d'un nouvel édulcorant fabriqué à partir de ÷Stevia rebaudiana÷, une plante originaire d'Amérique du Sud, relance le débat sur ces produits censés réduire l'apport en sucre. Sont-ils réellement bénéfiques pour la santé et ont-ils leur place dans la lutte contre le surpoids ? |
| Gerelateerde Items: | Deel van:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Plaats | Plaatsingsnummer | Status | |
|---|---|---|---|
|
n° 756 (2010)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|