Voyages en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmandes
Enregistré dans:
| Publié dans: | Autrement. Série Mutations n° 250 |
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| Autres auteurs: | , , |
| Support: | Article de revue |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2008.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Lien: | Dans:
Autrement. Série Mutations |
| Description: | Ouvrage issu d'un colloque international qui s'est tenu les 5 et 6 décembre 2006 à l'Université de Lumière-Lyon 2, dans le cadre des XIXe Entretiens Jacques Cartier |
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| Description matérielle: | 1 vol. (261 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm. |
| Bibliographie: | Notes bibliogr. |
| ISBN: | 9782746712188 (br.) |
| ISSN: | 1290-7332 |