Mangeons moins salé...
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Pour la science No 364 |
|---|---|
| Yazar: | |
| Materyal Türü: | Article de revue |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2008.
|
| Konular: | |
| Özet: | ... et moins gras en comprenant mieux la physico-chimie de la confection et du salage des savoureuses frites. |
| İlgili Kayıtlar: | İçinde Bulunduğu:
Pour la science |
BU Sciences
| Yer | Yer Numarası | Durum | |
|---|---|---|---|
|
n° 364 (2008)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|