Acides gras trans : Le poison qui ne doit plus être ignoré !
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Science et vie No 1077 |
|---|---|
| Päätekijä: | |
| Aineistotyyppi: | Article de revue |
| Julkaistu: |
2007.
|
| Aiheet: | |
| Yhteenveto: | A l'origine, ce type de graisses industrielles passait pour avoir des vertus contre le "mauvais" cholestérol. En réalité, il l'augmente dramatiquement ! Or, ces acides gras "trans" sont non seulement au coeur d'innombrables produits de consommation... mais personne ne le sait. |
| Liittyvät tietueet: | Sisältyy julkaisuun:
Science et vie |