Acides gras trans : Le poison qui ne doit plus être ignoré !
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | Science et vie No 1077 |
|---|---|
| Prif Awdur: | |
| Fformat: | Article de revue |
| Cyhoeddwyd: |
2007.
|
| Pynciau: | |
| Crynodeb: | A l'origine, ce type de graisses industrielles passait pour avoir des vertus contre le "mauvais" cholestérol. En réalité, il l'augmente dramatiquement ! Or, ces acides gras "trans" sont non seulement au coeur d'innombrables produits de consommation... mais personne ne le sait. |
| Eitemau Perthynol: | Wedi'i chynnwys yn:
Science et vie |